しまなみブルワリー

広島県尾道市のクラフトビール

広島尾道で理想のクラフトビールを追い求める。しまなみブルワリーは美しい瀬戸内の島々を臨む広島県尾道市にあるブルワリーです。オーナーブルワーの松岡風人が日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入りし、そこからクラフトラガーにこだわって１５年。

２０２０年に世界大会で３部門での最優秀賞を獲得したのをきっかけに、故郷の広島にて２０２３年に立ち上げました。追求するのはもちろん、ラガースタイル。日々、理想のクラフトビールを追い求めて今日もビールを作っています。