九州をイタリアンで味わう。味の宝庫九州。その肥沃な土壌や豊かな海で育ったあらゆる食材を、洗練された味覚として堪能できる本格イタリアン「 Ristorante fanfare リストランテ ファンファーレ 」。
本場イタリアのフィレンツェで培った伝統技法に、九州で育まれた食材の魅力を合わせることで、素材の味わいを最大限に感じられる創造的な“食のデザイン”をめざしています。
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